麻婆豆腐＆ナス

鉄腕ダッシュで作り方を紹介していたのでやってみました。

なす、タマネギ、豆腐を細かくしてから炒めて、ひき肉を投入。

かつおだしで風味をつけた後に豆板醤を入れる。

最後に片栗粉を入れて程よくとろみがついたら完成。

万能ねぎをまぶして食すと最高です＾＾

中華料理っぽいもの

タマネギ、ピーマン、豚肉を炒め、砂糖醤油で味付けした後水で溶いた片栗粉をいれとろみをつける。

中華料理でこんな調理方法のあるけどなんて言うんでしたっけ？＾＾；